找一餐可口的飯也不易

站在街頭,看著路兩邊的大小飯店,沒法去評價到底哪一家飯店的飯菜能合自己的口味。雖然知道自己也吃不了多少。有的時候,為了減少在吃什么所花費的腦力,會去選熟悉的,比如一些面條類的。

網上有網紅店。我與網紅的口味可能不太一樣。

這兩天在吃飯上花費的精力的確不少,外地,對我來說還是很陌生的。一個朋友選飯店的方法是看店門口是否停了很多,這個辦法的確好,但它僅限于城市里,對于街上沒有幾輛車的地方來說,可就不適用了。

有的時候,我會去問酒店的服務員,她們能給出一個答案來。效果也不錯。

此時,卻也沒有可靠的人去咨詢。只能看眼緣了。

走進一家店。老板很熱情,向你推薦他們的招牌菜,她推薦的,都是我不想吃的,來內陸,我還是想吃點肉??救馐菚r下的熱門菜,少不了??粗藛紊线€有蒜爆羊肉,要了一盤。估摸著夠吃了,交單等待。

前幾天也是去吃烤肉,那家店將肉用糖漬浸泡了,吃不出肉的味。

烤肉上來后,擼了一塊,咸,超咸。這種肉,利于下酒,吃一串可以喝一瓶啤酒。但不適合我這種不喝酒的人。

最奇葩的是蒜爆肉,怎么形容它呢?糖醋羊肉片和蒜放在一起炒了,最后的口感只有“齁”。對于這道菜,我有一個建議,用一個鐵盒子放到燒烤爐上,加油,將蒜和羊肉放在一起煎,加鹽、加孜然和辣椒,特別適合夏天圍桌喝啤酒。

烤肉是夏天的時令菜。

想要符合自己的口味,只有自己烤。但有個問題,每次自己在院子里烤肉,初始手生 做不出自己滿意的來,等到得心應手了,肉也烤完了。因為烤肉不能經常吃,等下次的時候,經歷的依然是這個過程。

前兩天與媳婦在家談旅游的問題。鑒于現在許多景區的同質化,我們決定以后要走吃貨的線路,到一個地方,景區可以不去,當地的美食一定不能錯過。

這幾天在外地吃的這幾頓飯,給我的總結是,美食之路同樣復雜,想要真正走好美食之旅,不比景點旅游簡單。所以說,要想做好一件事,不用心是不行的。

在我的朋友中,有會吃的,也會找吃的。曾經有個外地朋友過來找我,帶我去吃我們這里的美食。那頓飯吃的我有點丟人,自己家門口的好東西,我卻不知道。

這也看出,想要吃的好,還有許多功課要做的。2019.8.22

找一餐可口的飯也不易》上有2條評論

  1. 夜闌靜

    你要是到我這邊來,滿大街都是炸雞、法棍、三明治、漢堡,披薩。
    我為了吃點好吃的有時候開高速20-30分鐘……

    回復

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